北欧の風が、讃岐の街に吹き抜けて。「cafe&space TOM’s」で過ごす、豊かな余白の時間

光と影が織りなす、北欧の佇まい

中央通りを挟んで、緑豊かな栗林公園と向かい合うように建つ「cafe&space TOM’s」。
明るいトーンの北欧風の建物に吸い込まれるように入り、螺旋階段を一段ずつ上ると、そこには凛とした静寂が広がっていました。

白を基調としたミニマルな空間に、地元が誇る「讃岐漆芸」の調度品がそっと寄り添うインテリア。
和と北欧。異なる地で育まれた「手仕事」の温もりが、ここでは不思議なほどしっくりと調和しています。

琥珀色の一杯に、遠く北欧の空を想う

こちらで楽しめるのは、デンマークで技術を磨いたロースターによる、北欧スタイルのスペシャルティコーヒー。
金沢の名店「townsfolk coffee」から届く豆を丁寧に淹れた一杯は、驚くほどフルーティで、軽やか。

添えられた「ハーフホットサンド」を頬張れば、カリッとしたパンの食感の中から、素材の甘みが優しく広がります。
「あんと焼き芋、バター」といった、季節の恵みを感じる組み合わせにも、店主さんの丁寧な手仕事が伺えます。

大人こそ手に取りたい、絵本という名の芸術

壁一面に並ぶのは、店主さんが長い時間をかけて大切に選んできた絵本たち。
それは子どもだけでなく、日々を懸命に生きる大人のためのセレクトでもあります。

イギリスの作家による『フラワー・フェアリーズ』の繊細な仕掛けに目を奪われ、写真集の美しい色彩に心を潤す。
スマートフォンの画面を閉じ、紙の手触りを感じながらページをめくる行為は、現代における最高の贅沢かもしれません。

週末だけの、特別な隠れ家。
自分を慈しむために、またこの場所を訪れたいと思います。